NIST RM 8186 大豆分离蛋白标准品主要用于评估大豆分离蛋白和类似材料中异黄酮的测定方法。在为内部参考材料赋值时，此 RM 还可用于质量保证。 RM 是由食品和农产品制造商制备的大豆分离蛋白。 

规格:

RM 8186 的单位由 5 包组成，每包包含大约 10 克粉末。RM 8186 的开发是美国国家标准与技术研究院 (NIST) 和美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室 (NIH-ODS) 之间的合作。

由于 NIST 缺乏保持异黄酮认证质量分数值的测量能力，SRM 3236 不再符合作为认证参考物质的国际质量标准 (ISO 17034)。

非认证质量分数值：

表 1 提供了 RM 8186 中异黄酮（苷元和总苷）的非认证质量分数值。非认证值是根据现有数据对真实值的最佳估计；但是，这些值不符合 NIST 的认证标准 [1]，并提供相关的不确定性可能仅反映测量再现性，可能不包括所有不确定性来源，或可能反映多种分析方法之间缺乏足够的统计一致性。赋值分析由 NIST 进行，非认证值计算为 NIST 方法平均值的等权重平均值。相关的不确定性以 95% 的置信水平表示 [2-4]。

以质量分数单位 [5] 以干质量为基础报告值。非认证值可追溯到 NIST 使用的测量过程和标准。

储存和使用说明

储存：RM 8186 的原始未开封包装应储存在受控的室温（20 °C 至 25 °C）下。一旦打开包装，RM 8186 中所有分析物的长期稳定性是未知的。

因此，赋值仅适用于初次使用，如果剩余粉末在开封后使用超过两个月，则不能保证相同的结果。

用途：在取出测试部分进行分析之前，应将一包材料的内容物彻底混合。要使非认证值有效，应使用至少 100 mg 的测试部分；未评估小于 100 mg 的测试部分的均匀性。分析中获得的结果应该包括他们自己对不确定性的估计，并且可以使用参考 6 中描述的程序与非认证值进行比较。 测试部分应按原样分析，并通过在单独的测试部分上确定水分含量（如下所述）将结果转换为干质量。

来源、准备和分析

来源和制备： NIST RM 8186 大豆分离蛋白标准品 是由食品和农产品制造商制备的大豆分离蛋白。将产品包装在一次性使用的氮气冲洗袋中，每个袋中含有 10 克粉末。

 NIST 使用带吸光度（LC/吸光度）检测的液相色谱法分析异黄酮：在 NIST 使用 LC/吸光度测量黄豆苷元、黄豆苷元、染料木黄酮、染料木黄酮、黄豆黄素和黄豆黄素。校准物通过重量法制备，其水平旨在接近 RM 中异黄酮的水平。内标法与用于校准物和样品的单一溶液一起使用。将 12 包中每包的 100 mg 粉末的重复测试部分准确称重到 15 mL 聚乙烯离心管中。加入等分试样的含有 sissotrin 的内标溶液。从样品中提取分析物，然后水解以将乙酰糖苷和丙二酰糖苷转化为游离糖苷，在注射前进行中和、稀释和离心。图 2 提供了分离的详细信息和典型色谱图。使用 254 nm 的吸光度检测器监测分离并进行定量。