NIST RM 8256 野生捕捞的银鲑标准品

是一种新鲜的冷冻鱼匀浆，由在美国阿拉斯加海岸附近的 Yakutat 和威尔士亲王岛之间采集的野生银鲑 (Oncorhynchus kisutch) 制备而成。 RM 8256 旨在支持使用遗传学、粗脂肪、脂肪酸和总蛋白质对海鲜安全性和海鲜真实性进行调查。提供非认证值的所有成分都是自然存在于匀浆中。

描述：

一个 RM 8256 单元由两个玻璃罐组成，每个玻璃罐包含大约 6 克至 8 克（湿基）冷冻组织匀浆。

非认证值：

非认证值适用于方法开发、方法协调和过程控制，但不提供对国际单位制 (SI) 或其他更高阶参考系统的计量可追溯性 [1]。计算非认证值，其中估计值是该分析物的测量平均值，标准不确定度通过传统 A 类方法评估 [2]扩展不确定度是标准不确定度的倍数，以实现 95% 的覆盖率。表 1 提供了粗脂肪和脂肪酸测量的未认证质量分数值和扩展不确定度，表 2 提供了粗蛋白的未认证质量分数值和扩展不确定度。