NIST  SRM 17g 蔗糖旋光度标准品的目的是作为糖苷标准，以校准极化系统。此SRM由结晶蔗糖组成，经鉴定为已知纯度的化学物质。SRM 17g的单位由一瓶约含60克蔗糖组成。

认证值：

NIST认证值是NIST对其准确性最有信心的值，因为所有已知或可疑的偏见来源都已被调查或考虑[1]。测量是指材料中蔗糖的质量分数(以百分比表示)。

用定量的‘H-核磁共振(Q’H-NMR)主比测量程序[3，4]测定了化学纯度值[3，4]，该值可计量到国际单位单位(S1)质量单位，以材料中蔗糖的质量百分比表示，并以NIST PSI定量核磁共振(苯甲酸)作为标定标准[5]。

安全：SRM 17g用于研究用途，而不是供人类使用。

储存：

SRM应存放在原容器中，紧闭，温度在大约20°C和25℃之间。SRM应始终不受水分、光线和热量的影响。容器应在从瓶装中取样蔗糖后立即严格回收。之前打开的瓶子可以被损耗，直到材料到期，条件是打开的瓶子在取样后立即回收和重新处理，并在室温下储存。

用途：

NIST  SRM 17g 蔗糖旋光度标准品，如上文所述，应在未经干燥的情况下使用。最小取样量为20毫克。

在校准极化系统时，SRM溶液应在无菌条件下用纯无菌水新鲜配制。将“纯糖溶液”定义为在真空中重量为26.0160 g的“纯”蔗糖，在纯瓦特铬中溶解，在20.00℃稀释至100.000 cm~3，以制备有效的“正常糖溶液”，称出23.7018克SRM l7g，并在总质量为100.000克时加入纯无菌水。有关正常糖溶液制备的补充信息见文献8-9。在实践中，人们可以精确地称重一个与23.7018克不同的量，并将观察到的旋转量乘以23.7018与实际质量之比，将结果与“正常糖溶液”的光学旋转值进行比较。